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ぶどう棚、葡萄棚、ワイン、の樽はオーク材・・・

食欲の秋がやってきました!146.png突然ですが、ワイン農園にあるぶどう棚です。

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芳醇な香りが漂ってきそう~。食事の共にワインいいですねー!111.png

ところで葡萄棚って、建築用語にもあるのですよ。
仮設足場の一種で、鉄筋足場で使用されることが多い棚状の足場のことなんですね。
115.png若い時は辛口白派、今はポリフェノールたっぷり赤ワイン派、貴腐もいいね営業のタネベです。
そして、こちらはワイン農園のワイン樽です。

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樽はオーク材でつくられています。
モデルハウスにその一部をディスプレイしております。
それが、こちら!

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つやつやですね。
樽酒の洋樽にはオーク材を使用します。オーク材の持つタンニンやポリフェノール類、
その他成分が樽酒の独特な香味をつくるのに必要不可欠らしいです。
そして熟成には何十年も貯蔵する為、頑丈で漏れにくいことが重要とのこと。166.png
オーク材は繊維の目が詰まっている構造の為、頑丈なのです。165.pngなるほど!!(WEB引用)

建物もいっしょです。だから、テクノストラクチャーの構造がいいね!!166.png
オークと言えばモデルハウスの床も、オーク柄になります。

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そして、ダイニングテーブルセットは、ナラ材・・・オーク材と同じ扱いをされている樹種です。
いろいろな樹種のもつ性質や構造で、その特色を活かした家具や道具がつくられていますね。
146.png知っていくと興味深いですよ。
洋樽も味わい深くするためには、いろいろな製法があるようです。
焼きを入れるチャーリングとか。奥深いなー。

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おまけ、樽の内側。沁み込んでる感じです~101.png


by jsh5610 | 2018-09-28 17:46 | その他